塊(冷蔵)

スライス(冷蔵)

焼肉カット(冷蔵)

信州羊サフォークロース
¥1,600(税込)

【ロース】 肉質はとても柔らかく、羊肉のなかで最高の部位にあたります。ロースのなかでも、骨の付いているロースを「フレンチラック」、さらに、これを肋骨ごとにカットしたものを「ラムチョップ」といいます。ローストやステーキに最適な部位です。

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