信州の大地が生み出す信州産精肉
熟成肉ラボ
バーチャル精肉店
信州 MEAT LABORATORY
オープン。
「MEAT LABORATORY」は、
リアル×デジタル×IOT×精肉
フルオーダーメイド加工する
熟成カット研究所 ＆ リアルとデジタルの
融合型ソリューションIoT精肉店であり、
生産者の方の顔が見える希少肉の可能性を追求する。
フルオーダーメイド加工、
リアル店舗とデジタル店舗の同時オープン
ライブカメラシステム、IOT技術とAI制御される次世代型精肉店
