塊(冷蔵)

スライス(冷蔵)

焼肉カット(冷蔵)

信州羊サフォークウデ
¥1,100(税込)

【ショルダー】 脂肪を多く含む部位のため、脂肪を取り除いて調理します。ミネラルの亜鉛を多く含んでいますが、筋が多く肉質がしっかりしているため筋切りをしてから、煮込み料理などで召し上がるのがおすすめです。

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