焼き肉カット(冷蔵)

信州短黒和牛タテバラ
¥900(税込)

【赤牛・短黒和牛】赤牛とし赤身が多く、程よく霜降りが入ったお肉となっております。やわらかさを求めていないので、肉の旨味を噛みしめられます。

【タテバラ】全体的にサシが入っていますが脂がまとまって1本の太い線のようになっている見た目が特徴的で「カルビ」として焼肉店で提供されることが多いお肉多めの脂肪でこってりとした味わいです。

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