ステーキカット(冷蔵)
焼き肉カット(冷蔵)
スライス（冷蔵）
- 信州短黒和牛 クラシタ
- ￥1,100（税込）
【赤牛・短黒和牛】赤牛とし赤身が多く、程よく霜降りが入ったお肉となっております。やわらかさを求めていないので、肉の旨味を噛みしめられます。
【クラシタ】クラシタというのは肩ロースのことで関西では肩ロースのことを馬具の鞍（クラ）の下に位置することからクラシタロースと呼ぶようになったそうです。肩から背中にかけての長いロース肉の最も頭に近い部分できめが細かく美しい霜降りが特徴です。
ステーキカット(冷蔵)
焼き肉カット(冷蔵)
スライス（冷蔵）
【赤牛・短黒和牛】赤牛とし赤身が多く、程よく霜降りが入ったお肉となっております。やわらかさを求めていないので、肉の旨味を噛みしめられます。
【クラシタ】クラシタというのは肩ロースのことで関西では肩ロースのことを馬具の鞍（クラ）の下に位置することからクラシタロースと呼ぶようになったそうです。肩から背中にかけての長いロース肉の最も頭に近い部分できめが細かく美しい霜降りが特徴です。
